A Kentucky környékén élő telepesek számára az élet nem volt éppenséggel egyszerű. Meredek hegyoldalakon haladva igyekeztek eljuttatni terményeiket a piacokra. Ahogy azonban haladt az idő, létrejött valami új: a bourbon. Ez az ital egyszerre könnyítette meg a gazdák munkáját és oldotta meg a feleslegként megmaradó gabona kérdését.
Az első bourbon hordók Bourbon megyéből, Kentuckyból indultak útjukra az Ohio és Mississippi folyón, egészen New Orleansig, ahol a tölgyfahordós érlelés során kapott borostyán szín és selymes íz igazán különlegessé tette az italt. Az iDrinks whisky kínálatában érdemes szétnézni.
A bourbon útja a hírnévig
1785-ben, Bourbon megye megalakulásával kezdődött meg az ital diadalmenete. A helyi farmerek először a piaci igények kielégítése céljából készítették, de a tölgyfahordók adta plusz ízletek hamar népszerűvé tették nemcsak helyben, hanem az egész országban.
A különleges whisky élmény hamar meghódította a fogyasztók szívét, hiszen az ital úgy hozott újítást, hogy közben tiszteletben tartotta a tradíciókat. A bourbon története és íze ma már a whiskeyk királyai közé repíti ezt a különleges italt.
Francia gyökerek?
Érdekes tény, hogy a bourbon neve sok találgatásra adott okot. Egyesek szerint az európai Bourbon-ház áll a háttérben, amivel a készítők az italt kívánták előkelőbbé tenni. Más nézetek szerint a bourbon egyszerűen a helyi névadás kreatív példája: egy kifejezés, melyet a telepesek használtak, hogy fokozzák az ital hírnevét. Eredete kevésbé fontos, mint az a kultúrtörténeti hatás, amit ez az ital elért az évek során.
Történelmi és modern szerepvállalások
A bourbon történetében megannyi érdekesség fedezhető fel. A második világháború idején például a bourbon készítők penicillin gyártására álltak át, hogy támogassák a háborús erőfeszítéseket. Újabban, a Covid-19 járvány alatt, több lepárló alkoholos kézfertőtlenítő gyártásával tette a magáét a közegészségügy szolgálatában. Ezek a példák mutatják, hogy az ipar milyen rugalmassággal tud reagálni a társadalmi változásokra.
Bourbon Trail: a túra, amit nem akarsz kihagyni
A Kentuckyban található Bourbon Trail nemcsak az italról, hanem egy életérzésről is szól. Ez a túra nem kevesebb, mint 46 lepárlót foglal magába, ahol a látogatók megismerhetik az ital készítésének rejtelmeit.
Olyan nevek tarkítják az útvonalat, mint a Maker’s Mark vagy a Jim Beam, ahol bárki beleshet a kulisszák mögé. Bár Kentucky ad otthont a bourbon nagy részének, az amerikai kontinensen mára szerte megtalálható, különböző ízekkel kísérletező főzdék működnek. Az iDrinks csapata segít eligazodni e sokszínűségben, hogy a kóstolás ne csupán élmény, hanem igazán emlékezetes legyen.
